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Brennnesselrisotto

Pasta und Risotto in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie einen Brennnesselrisotto mit gegrilltem Ziegenkäse. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

20 g Brennnesselblätter

200 ml Wasser

150 g Reis

20 g Butter

15 g Zwiebeln

15 g Parmesan

10 ml Weißwein

100 g Ziegenkäse

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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