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    Spargelcreme-Süppchen

    Die besten Osterrezepte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie eine traditionelle Spargelcreme-Süppchen. Das Rezept.

    Zutaten (für zwei Personen):

    100 g weißer Spargel

    10 g Schalotten

    10 g Frühlingslauch, fein geschnitten

    30 ml Sahne

    300 ml Spargelfond

    25 g Butter

    20 ml   Weißwein

    Schnittlauch

    Salz und Pfeffer

    oster-spargelsuppe

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