Spargelcremesuppe

Bunter Frühling: Jessica Geiser zeigt Ihnen heute, wie Sie eine Spargelcremesuppe zubereiten. Das VIDEO-Rezept.  

Zutaten (für 2 Personen):

 20g Butter

17g Zwiebeln

100g Spargel

10g Weizenmehl

370ml Spargelfond

50ml Sahne

Salz, Pfeffer, Weißwein