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Peperoniröllchen

Sie haben bereits die nächste Grill-Feier geplant? Martin Niederstätter zeigt Ihnen heute, wie Sie Peperoniröllchen mit geräucherter Burrata zubereiten. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

2 Peperoni

100 g geräucherte Burrata-Mozzarella

50 ml Olivenöl

2 El weißer Balsamicoessig

100 g Tomatenwürfel

Basilikum

Salz, Pfeffer

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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