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Radicchio-Risotto mit Birne

Pasta und Risotto in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie einen Radicchio-Risotto mit Birne & Graukäse. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

140 g Risottoreis

1 Radicchio

1 Birne

200 ml Rotwein

100 ml Weißwein

50 g Graukäse

Etwas Zucker

Salz, Pfeffer, Olivenöl, Butter, Parmesan

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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