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    Buchteln mit Vanillesauce

    Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Stefan Zelger kocht für Sie Buchteln mit Vanillesauce. Das Rezept. 

    Zutaten (für zwei Personen):

    Für die Buchteln:

    25 g Hefe

    40 g Zucker

    100 ml Milch lauwarm

    30 g Butter geschmolzen

    2 Eier

    320 g Mehl

    Etwas Orangenschale

    20 ml Rum

    1/2 TL Salz

    Marillenmarmelade

    Für die Vanillesauce:

    200 ml Sahne

    40 g Zucker

    4 Eigelb

    1/4 Vanilleschote oder 1 Pkg. Vanillezucker


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