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    Der Chaotische

    Michael Sartor

    Michael Sartor

              

    Name: Michael Sartor

    Alter: 21 Jahre

    Wohnort: Bozen

    Arbeitsplatz: Alpenpalace Deluxe Hotel &

    Spa Resort im Ahrntal

     

     

     

     

    Ich bin …

    … zielstrebend, genau und chaotisch.

    Ich wollte Koch werden, weil …

    … ich als Koch mein kreatives Dasein voll ausleben kann. Es gefällt mir, wie aus einem Produkt etliche Variationen entstehen können.

    Ich habe bereits …

    … in St. Moritz in der Schweiz und in Ischgl gearbeitet.

    Hobbyköche unterschätzen …

    … frische Kräuter. Sie geben dem Gericht eine feine Note. Auch Kartoffeln werden vielfach unterschätzt: Aus ihnen kann man allerhand machen, man kann sie nicht nur kochen oder braten. Rösti, Herzogin, Gratin, Greastl sind nur einige tolle Beispiele.

    Am liebsten koche ich…

    … mit frischen Produkten.

    Mein Lieblingsgericht ist…

    … Omeletten von meiner Oma.

    Gar nicht leiden kann ich…

    … Fertigprodukte oder Fertigmischungen.

    „easyKuchl“ soll zeigen …

    … wie schnell und einfach man zuhause ein gesundes Gericht kochen kann.

    Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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