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Rohnenspatzlen mit Käsesauce

Wenn es draußen kälter wird: Maia Villgrattner zeigt Ihnen heute, wie Sie Rohnenspatzlen mit Käsesauce zubereiten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Personen):

Für den Teig:

160 g Rohnen

2 Eier

100 ml Wasser

250 g Mehl Typ 00

1 Msp. Muskatnuss

Salz

Etwas Schnittlauch

Für die Käsesauce:

150-200 g Käse (z.B. Marienberger)

250 ml Sahne

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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