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    Melchamuas

    Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Birgit Oberhofer kocht für Sie Melchamuas mit Vanille-Heumilcheis. Das REZEPT.

    Zutaten (für zwei Personen):

    Melchamuas:

    75 g Butter

    125 g Mehl

    625 ml Milch

    1 TL Salz

    Eis:

    125 ml Milch

    125 ml Sahne

    75 g Zucker

    1 Vanilleschote

    1,5 Eidotter

    Etwas frisches Bio-Heu

    Anstelle des selbstgemachten Vanille-Heueis kann auch gekauftes Vanilleeis serviert werden.

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