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Vegetarischer Burger

Leichte Sommerküche: Silvia Gasser zeigt Ihnen heute, wie Sie einen vegetarischen Burger zubereiten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Burger):

2 Vollkornbrötchen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

1 EL Tomatenmark

15 g Sonnenblumenkerne

100 g Grünkernschrot (Bioladen) oder grob gemixter Dinkel

25 g Kichererbsen, gekocht

10 g Haferflocken

Salz, Pfeffer, Curry

100 – 150 ml Gemüsebrühe

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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