Dry Aged Roastbeef

Sie haben bereits die nächste Grill-Feier geplant? Matthias Kirchler zeigt Ihnen heute, wie Sie ein Dry Aged Roastbeef mit Fächerkartoffeln, gebratenen Mais und Sauerrahm-Dip zubereiten. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

400g Roastbeef

2 Kartoffeln

200g Sauerrahm

1 Maiskolben

50g Butter

50ml Öl

Etwas Schnittlauch

1 Zitrone

1 Knoblauchzehe

Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer