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Bauerngröstl

Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie ein typisches Bauerngröstl. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen): 

200 g Schweinefleisch

100 g gekochte Kartoffeln

Eine halbe Zwiebel

100 ml braune Grundsauce

1 TL Petersilie

Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer

easy-kuchl

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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