Gnocchi alla mediterranea

Italienische Klassiker in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie hausgemachte Gnocchi alla mediterranea. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

200 g Kartoffel

1 Ei

70 g Mehl

Salz, Pfeffer, Muskat, Butter

Eine Zucchini

Eine halbe Aubergine

Einen halben Paprika

Eine Tomate

Etwas Weißwein

Etwas Tomatensauce