Leichte Salat-Fantasie

Schnelle Sommerküche: Ruth Niederkofler zeigt Ihnen heute, wie Sie eine leichte Salat-Fantasie zubereiten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Personen):

1 mittlere Salatgurke

2 mittlere Zucchini

2 Staudensellerieherzen

4-6 Cocktailtomaten

2 cm dicke Scheibe Wassermelone

100 g Quinoa

Oliven

Olivenöl, Salz, ½ Zitrone, Salatöl, Basilikum