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Quiche mit Speck und Lauch

Die Lieblingsgerichte der easyKuchl-Köchinnen: Kim Marcelli zeigt Ihnen heute, wie Sie eine Quiche Lorraine mit Speck und Lauch zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. 

Für den Teig:

250 g Mehl

125 g Butter

1 Ei

2 EL kaltes Wasser

½ TL Salz

Für die Füllung:

200 g Speck

1 EL Butter

1 Stange Lauch

250 ml Schlagsahne

50 ml Milch

4 Eier

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

100 g geriebener Gouda

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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