Herbstlicher Blaukrautsalat

Kartoffeln, Kürbis & Kraut: Stefan Zelger zeigt Ihnen heute, wie Sie einen herbstlichen Blaukrautsalat zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. 

Zutaten (für 2 Personen):

1/2 Kopf Blaukraut

1/2 Apfel

20ml Apfelessig

20ml Olivenöl

1 TL Preiselbeermarmelade

Salz und Pfeffer

Je 1 EL Kürbiskerne, Walnüsse und Sonnenblumenkerne