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Herbstlicher Blaukrautsalat

Kartoffeln, Kürbis & Kraut: Stefan Zelger zeigt Ihnen heute, wie Sie einen herbstlichen Blaukrautsalat zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. 

Zutaten (für 2 Personen):

1/2 Kopf Blaukraut

1/2 Apfel

20ml Apfelessig

20ml Olivenöl

1 TL Preiselbeermarmelade

Salz und Pfeffer

Je 1 EL Kürbiskerne, Walnüsse und Sonnenblumenkerne

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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