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Hausgebeizter Orangenlachs

Aperitivo-Time! Yannick Riederer zeigt Ihnen heute, wie Sie einen hausgebeizten Orangenlachs für Ihren Aperitivo lungo zubereiten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten:

1 Lachsfilet

500g Zucker

470g Salz

2 Orangen

Etwas frischen Majoran

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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