Frühlingssalat mit Speck-Chips

Bunter Frühling: Andreas Schwienbacher zeigt Ihnen heute, wie Sie einen Frühlingssalat mit frischen Holunderbeeren und Speck zubereiten. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Personen):

200g gemischter Frühlingssalat

70g Fenchel

50g Holunderbeeren

3 Schreiben Speck

30ml Holunderbeerenessig

80ml Bio Olivenöl

3g Sea Salt Flakes