Hamburger

Sie haben bereits die nächste Grill-Feier geplant? Stefan Zelger zeigt Ihnen heute, wie Sie mit einem selbstgemachten Hamburger punkten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

Für die Brötchen:

65 ml Wasser

2 EL Milch

6 g Hefe

1/2 TL Zucker

1 Prise Salz

20 g Butter

160 g Mehl

1 Eigelb

Etwas Sesam

Für das Burgerfleisch:

200 g gehacktes Rindfleisch

1 EL Senf

Salz und Pfeffer

Gehackte Kräuter

1 EL Worcestersauce

Etwas Tabasco