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Tagliatelle mit Melanzane

Pasta und Risotto in der „easyKuchl“: Stefan Zelger kocht für Sie Bandnudeln mit Melanzane und Peperonisauce. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Personen):

160 g Tagliatelle

200 g Peperoni

50 ml Weißwein

150 ml Sahne

150 ml Gemüsebrühe

1/2 Melanzane

8 Cocktailtomaten

1/2 Zwiebel

Thymian, Basilikum

1 Knoblauchzehe

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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