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Polenta mit Bergkäse & Lauch

Wintergerichte in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie gegrillte Polenta mit Bergkäse und Lauch. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

Für die Polenta:

500 ml Milch

100 g Polentamehl

2 Scheiben Kräuterkäse

Salz, Pfeffer, Muskat

Für den Lauch-Schaum:

½ Lauch

¼ Zwiebel

200 ml Milch

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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