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Entenbrust mit Kürbiscreme

Wintergerichte in der „easyKuchl“: Stefan Zelger kocht für Sie eine rosa gebratene Entenbrust mit Kürbiscreme. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

1 Entenbrust

Etwas Thymian und Rosmarin

200 g Kürbis

1/2 Zwiebel

40 g Lauch

1 Knoblauchzehe

40 ml Weißwein

200 ml Gemüsebrühe

50 ml Sahne

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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