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Gerstsuppe

Wintergerichte in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie eine hausgemachte Gerstsuppe. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

50 g Gerste

50 g Schinken

10 g Karotten

10 g Lauch

10 g Zwiebel

10 g Sellerie

400 ml Gemüsebrühe

20 ml Weißwein

Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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