Pfifferling-Cappuccino
Sommergerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter zeigt Ihnen, wie Sie einen Pfifferling-Cappuccino für heiße Tage auf den Tisch zaubern. Das Rezept.
Zutaten (für zwei Personen):
100 g Pfifferlinge
300 ml Fleischsuppe
60 ml Sahne
25 ml Weißwein
20 g Frühlingslauch
15 g Schalotten
30 g Butter, gewürfelt
50 g Kartoffeln
Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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