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Das größte Talent

Thomas Profanter leitet mit seinen 24 Jahren bereits ein Restaurant in Zürich. Jetzt wurde der junge Pfunderer zum größten Service-Talent der Schweiz gekürt.

Die Fragebogen-Flut

Die Betriebe klagen zunehmend über die hohe Anzahl an verpflichtenden Umfragen. Viele Fragebögen seien unverständlich oder wenig sinnvoll – und sorgen für eine ausufernde Bürokratie. Ein Beispiel.

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