Kartoffel-Apfelsüppchen

Wintergerichte in der „easyKuchl“: Stefan Zelger kocht für Sie ein Kartoffel-Apfelsüppchen mit Zimtcroutons. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

80 g Kartoffeln

1 Apfel

½ Zwiebel

40 g Lauch

20 g Weißwein

350 g Gemüsebrühe oder Wasser

Brotwürfel

Etwas Butter

Salz, Pfeffer und Zimtpulver