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Zwetschgenkuchen

Südtiroler Törggele-Gerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter backt für Sie einen Zwetschgenkuchen. Das Rezept.

Zutaten:

300 g Mehl

200 g Butter

100 g Staubzucker

2 Eigelb

1 Pkg. Vanillezucker

1 Msp. Zitronenschale

1 Prise Salz

100 g Zwetschgen

30 g flüssige Marmelade

10 g Pinoli

Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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Kommentare (1)

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  • schwarzesschaf

    Liebe Tageszeitung
    es ist ja toll das Sie solche Kopchtips geben, aber ich glaube es wäre besser wenn sie saisonal wären denn wo kriegt man in November Dezember Zwetschgen her, das wäre das selbe wenn sie im Juli Kakimousse machen, in dieser Jahreszeit wäre ein Bratapfel oder Kekse Stollen gefragt aber ach ja das haben wir ja schon durch da wir es schon seit September im Fachhandel bekommen und es nun nicht mehr sehen können

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