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    Kastaniencreme-Süppchen

    Südtiroler Törggele-Gerichte in der „easyKuchl“: Andreas Schwienbacher kocht für Sie ein Kastaniencreme-Süppchen. Das Rezept.

    Zutaten:

    (Für zwei Personen)

    50 g Zwiebeln

    300 g rohe Kastanien

    700 ml Gemüsefond

    100 g Butter

    100 ml Sahne

    Einen Schuss Cognac

    Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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