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    Stroganov

    Sommergerichte in der „easyKuchl“: Andreas Schwienbacher zeigt Ihnen, wie Sie ein Stroganov für heiße Tage auf den Tisch zaubern. Das Rezept.

    Zutaten (für zwei Personen):

    250 g Rinderfilet

    40 g Zwiebel

    3 Champignons

    80 g Paprika

    Ein Schuss Cognac

    Salz & Pfeffer

    Eine Knoblauchzehe

    Eine Chilischote

    Etwas Sonnenblumenkernöl

    Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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