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    Zweierlei vom Entrecote

    Sommergerichte in der „easyKuchl“: Stefan Zelger zeigt Ihnen, wie Sie ein Entrecote mit zwei verschiedenen Marinaden für ihr Grillfest auf den Tisch zaubern können. Das Rezept.

    Zutaten (für zwei Personen):

    Zwei Entrecotes zu je 250 g

    1 Packung gekochte Maiskolben

    Für die Kräuterbutter: 250 g Butter, 10 g Salz, 5 g Pfeffer, etwas Thymian und Rosmarin

    Für die Kräutermarinade: Etwas Thymian, Rosmarin und Olivenöl

    Für die Dry Rub-Marinade: 1 Knoblauchzehe, 10 g Salz, 5 g Pfeffer, 5 g Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Origano

    Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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