Zitronenrisotto mit Garnelen

Italienische Klassiker in der „easyKuchl“: Andreas Schwienbacher kocht für Sie einen Zitronenrisotto mit sizilianischen Garnelen. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

50 g Risottoreis

100 ml Weißwein

4 große Garnelen

400 ml Gemüsefond oder Wasser

50 g Parmesan

Eine Zitrone

Etwas Butter

Einen Thymian-Zweig