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    Gebratenes Saiblingsfilet

    Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Andreas Schwienbacher kocht für Sie ein Gebratenes Saiblingsfilet auf lauwarmem Tomatensalat. Das Rezept.

    Zutaten (für zwei Personen):

    350 g Saibling

    50 g Butter

    Ein Thymian- und ein Rosmarinzweig

    100 g Schalotten

    200 g Kartoffeln geschält und gekocht

    200 g frische Tomaten

    Etwas Majoran

    Salz & Pfeffer

    flash-easy-kuchl

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