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    Sauerkrautsuppe

    Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Birgit Oberhofer kocht für Sie eine Sauerkrautsuppe mit Südtiroler Graukäse. Das Rezept. 

    Zutaten (für zwei Personen):

    Olivenöl

    Eine halbe Stange Lauch

    150 g Sauerkraut

    500 ml Gemüsebrühe

    Etwas Kümmel

    1 EL Quark

    Etwas Graukäse

    Salz und Pfeffer

    easy-kuchl-sauerkrautsuppe

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