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    Der Flexible

    Stefan Zelger

    Stefan Zelger

         

    Name: Stefan Zelger

    Alter: 31 Jahre

    Wohnort: Steinhaus im Ahrntal

    Arbeitsplatz: Alpenpalace Deluxe Hotel & Spa Resort im Ahrntal

     

     

     

    Ich bin …

    … zielstrebig, ehrgeizig und flexibel.

    Ich wollte Koch werden, weil …

    … es ein sehr kreativer Beruf ist, in dem man viele eigene Ideen einbringen kann.

    Bisher habe ich …

    … in verschiedenen Betrieben im Pustertal gearbeitet, vom kleinen Berggasthof bis hin zum 5-Sterne-Hotel. Dadurch habe ich eine große Bandbreite an verschiedenen Kochstylen und Geschmäckern kennengelernt, auf die man in jedem neuen Betrieb immer wieder zurückgreifen kann.

    Hobbyköche unterschätzen …

    … frische Kräuter. Ich denke, jeder Haushalt sollte seinen eigenen kleinen Kräutergarten oder auch nur Blumenfässer mit Kräutern haben, um Gerichte damit abschmecken zu können.

    Am liebsten koche ich …

    … Rindstagliata mit Salat und Parmesan.

    Mein Lieblingsgericht ist …

    … Pizza.

    Gar nicht leiden kann ich …

    … Salami.

    „easyKuchl“ soll den Leuten zeigen …

    … dass man einfach, schnell und gesund kochen kann, ohne dabei Fertigprodukte verwenden zu müssen.

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